お店の設備・客席・個室について

予約は必要ですか？

当店では出来るだけお客様を調理時間以上お待たせしないように完全予約制です。
30日前までのご予約をお受け付けしておりますので、WEBにてご予約をお願いいたします。
ご予約についてはこちらをご確認の上ご予約をお願いします。

座席は何席ありますか？

全部で４０席です。
テーブル席（イス席）をご用意しています。
店舗は一階にあります。お気軽にご利用ください。

営業時間は何時までですか？

お昼が【11：30～14：00】（ラストオーダー12:30）、
夜は【17：30～21：00】（ラストオーダー19:00/ご予約最終時間18:30）です。

ご来店時はご予約くださいますようお願いいたします。

定休日は？

毎週火曜日と水曜日が定休日です。
年末年始など臨時休業する場合もございますので、店休日などこちらのうなぎ魚政のご案内をご覧ください。

移転の案内がありますが、いつからですか？

2013年11月16日に新店舗で営業を再開いたしました。
四ツ木駅から徒歩1分の場所で、客席は１階フロアで４０席程をご用意しております。
旧店舗の際にごひいきにしていただいていたお客様は、場所をお間違いないよう地図などをご確認のうえお越しください。
※住所の詳細は、「うなぎ魚政のご案内」をご覧ください。

接待で使えますか？

接待でお使いいただいているお客様も多いですし、お連れのお客様が別の機会に来店されることもしばしばあります。

子供連れでもいいですか？

申し訳ございませんが、７歳以上のお子様に限らせていただいております。７歳未満のお子様連れでのご来店はご遠慮いただいております。
当店では、テーブルに椅子といったお席になっておりますので、小さなお子様をお連れのお客様が安心してゆっくりとお食事できる環境とは少し異なっておりますし、 お子様用のお食事メニューもございませんので、大人と同じように一人前をお召し上がりになれる７歳以上とさせていただいております。

持ち帰りはできますか？

できます。ご予約制となっておりますのでWEB予約にてお申し込みください。
※詳しくは、お品書き（お持帰りメニュー）をご確認ください。
また、店頭に設置しております冷凍自販機や、お取り寄せ（通信販売）もできますのでご利用ください。
お持ち帰りのうなぎと一緒に“美味しい食べ方の案内用紙”を入れていますので、ご自宅でもお楽しみください。
→お取り寄せ（通信販売）のご案内

料理について

うなぎの蒸し加減は調整できますか？

できます。
当店のたれやご飯にあうように、柔らかく蒸し上げていますが、お客様のお好みによって調整もできますので、ご注文時にお申し出ください。

天然うなぎはありますか？

季節や入荷状況によりますので、必ずあるわけではありません。
天然うなぎをご予約いただき当日に入荷が無い場合は、おまかせとなりますのでご了承ください。

「上」と「特上」の違いはなんですか？

うなぎのサイズの違いです。
１名様分うなぎ１匹で調理いたしますが、入荷するうなぎの太さなどによっては２名様分をうなぎ３匹使用することもございます。
美味しいうなぎを仕入れるよう努力しておりますが、生き物なので常時同じ大きさのうなぎが入荷するとは限りません。ご了承ください。

「特注活鰻」とはなんですか？

活きのいい鰻をご注文いただいてから割き、串打ち、白焼き、蒸しの工程を経て、紀州備長炭にて丁寧に焼き上げる調理法です。
※「特注活鰻」は当店が商標登録を取得しています。

魚政について

店主はおいくつですか？

70代です。（実年齢はヒミツです。笑）
数十年間毎日うなぎの事を考えているので、顔が少しうなぎに似てきたという噂もあります（笑）

跡継ぎはいますか？

せがれが後を継ぎ次期店主となります。
まだまだ私も現役ですが（笑）

せがれは生まれた頃からうなぎのある生活でしたので、子供の頃はうなぎの頭を持って遊んでおりました。うなぎ人生一筋のうなぎ職人で日々腕を磨いております。
うなぎ魚政は、そんなせがれと妻と私で経営しています。

「魚政」は本店や支店、系列店がありますか？

昭和55年に父の店より独立し、四つ木に「うなぎ魚政」を構えました。長い間お客様に支えられ今があります。

父の本店は、私の兄（長男）が継いでいましたが体力的に厳しくなり平成15年にやむなく閉店し、当時のお店の場所は他の業種にお貸ししていて、店舗として使われています。
当店の支店や系列店などはありません。

その他

近くに観光するところはありますか？

四ツ木駅周辺にはあまりありませんが、スカイツリーから3駅のところにありますので、観ることもできますよ。
浅草観光やスカイツリーを楽しまれた後にご来店されるお客様も多くいらっしゃいます。