うなぎ魚政

うなぎ魚政〒124-0014 東京都葛飾区東四ツ木4-14-4

うなぎ魚政のお品書き

おしながき

特注活鰻®

特注活鰻は、うなぎの素材が生かし旨味や香り食感をお楽しみいただくため、 ご注文いただいてから割き、串打ち、白焼き、蒸しの工程を経て、紀州備長炭で丁寧に焼き上げております。 そのため最短でも40分程お時間をいただきお出ししております。
※お客様のご要望に応じ、蒸し加減を調整することもできます。

After you ordered, we filet the eel, Then grill it in high-grade charcoal.
Therefore it takes more than 40 minutes We appreciate your understanding.

※ご予約は、WEB予約のみでお承りしております。
詳しくは「ご予約について」をご確認くださいますようお願いいたします。

価格についてお知らせ

しらすうなぎ(うなぎの稚魚)が極度の不漁になっている影響で、うなぎの仕入れ値が日に日に上がっている現状です。
これまで当店でも努力して参りましたが、仕入れ値があまりの高騰のため、価格を改定することとなりました。

ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。

※仕入れ値高騰時には価格が変動することもございますので予めご了承ください。

平成30年3月 店主

仕入値高騰の際には価格が変動することもございます。予めご了承ください。
ブランドうなぎの種類は入荷状況により変わります。
特上サイズうなぎは入荷時のみご提供させていただきます。

国産鰻 特上
6,030円
国産鰻 特大
時価
国産ブランド鰻 上
6,030円
国産ブランド鰻 特上
7,030円
国産ブランド鰻 特大
時価
天然鰻(春頃から秋頃まで)
時価

うな重 骨せんぺい
特注活鰻には一尾分の骨せんべいがつきます

うなわさ重は、志ら焼きに薬味の長葱をのせたお重です。
お好みで山葵をだし醤油に溶いてお召し上がりください。

国産鰻 特上
6,250円
国産鰻 特大
時価
国産ブランド鰻 上
6,250円
国産ブランド鰻 特上
7,250円
国産ブランド鰻 特大
時価
天然鰻(春頃から秋頃まで)
時価

志ら焼には、山葵醤油の他、自家製のうな肝塩をお付けしています。
苦みがありますので、加減してお召し上がりください。

国産鰻 特上
5,820円
国産鰻 特大
時価
国産ブランド鰻 上
5,820円
国産ブランド鰻 特上
6,820円
国産ブランド鰻 特大
時価
天然鰻(春頃から秋頃まで)
時価

志ら焼 天然うなぎ骨せんぺい
特注活鰻には一尾分の骨せんべいがつきます

国産鰻 特上
5,700円
国産鰻 特大
時価
国産ブランド鰻 上
5,700円
国産ブランド鰻 特上
6,700円
国産ブランド鰻 特大
時価
天然鰻(春頃から秋頃まで)
時価

蒲焼 天然うなぎ骨せんぺい

肝吸い
250円
ご飯
330円
半ご飯
220円

2名様より3日前までにWebにてご予約をお願いいたします。

松コース

先附(3点盛)、お造り、酢の物、肝わさ、骨せんべい、特注活鰻国産ブランド鰻うな重(特上)、肝吸い、香の物、デザート

11,240円
竹コース

先附(3点盛)、お造り、酢の物、肝わさ、骨せんべい、特注活鰻国産ブランド鰻うな重(上)、肝吸い、香の物、デザート

10,240円
月コース

先附(3点盛)、お造り、酢の物、肝わさ、骨せんべい、特注活鰻国産うな重(特上)、肝吸い、香の物、デザート

10,240円

※うなぎの入荷状況によりコース内容が変更になる場合がございますのでご了承願います。
※仕入値高騰の際には価格が変動することもございます。予めご了承ください。
※7月8月の期間はお承りできなこともございます。ご了承ください。

コース料理
※イメージ写真です

平日限定・店主にお任せうなぎ堪能コース
コース料理

うなぎを堪能できる『9品』

志ら焼や蒲焼きを含む鰻のみを使用したコースです。(2名様~6名様まで)

18,560円~(当日の鰻の入荷次第)

※平日夜限定でご予約いただけるコースメニューです。(夏季以外)
※土日祝日、7月~9月、混雑時にはお受け付けできませんので予めご了承ください。

国産鰻 蒲焼 特上
5,700円
国産鰻 志ら焼 特上
5,820円
国産鰻 うな重 特上
6,030円
国産ブランド鰻 蒲焼 特上
6,700円
国産ブランド鰻 志ら焼 特上
6,820円
国産ブランド鰻 うな重 特上
7,030円

※お持ち帰りは、ご予約のみお承りいたします。お電話でお問い合わせください。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございますのでご了承願います。

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ご予約について

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